Интернет-магазин представительского класса
Каталог
Кондиционеры
Настенные кондиционеры
Мобильные кондиционеры
Напольно-потолочные, консольные
Мульти сплит-системы
Канальные кондиционеры
Кассетные кондиционеры
Колонные кондиционеры
Фанкойлы
VRF-системы
Холодильное оборудование
Бонеты морозильные
Витрины холодильные
Горки холодильные
Дверные блоки для ХК
Камеры холодильные
Компрессорно-конденсаторные блоки
Лари морозильные
Льдогенераторы
Моноблоки холодильные
Мясные прилавки
Неохлаждаемые прилавки
Сплит-системы холодильные
Чиллеры
Столы холодильные, морозильные
Фризеры для мороженого
Шкафы холодильные
Шкафы шоковой заморозки
Охладители бутылок
Общепит
Электромеханическое оборудование
Картофелечистки
Климперы
Куттеры настольные и напольные
Кухонные комбайны, универсальные машины, рыбочистки, приводы
Лапшерезки
Миксеры, Бликсеры, Взбивалки
Мукопросеиватели
Мясорубки
Овощерезки, Протирочные машины
Пилы для разделки мяса
Рыхлители мяса
Слайсеры, Хлеборезки
Сыротерки
Тендерайзеры
Тестомесы
Тестораскаточные машины
Фаршемешалки
Шприцы колбасные
Тепловое оборудование
Жарочные поверхности
Индукционные плиты
Кипятильники
Конвекционные печи
Котлы пищеварочные
Мармиты (Электромармиты)
Микроволновые печи
Пароконвектоматы
Пекарские, Расстоечные шкафы
Плиты электрические, газовые
Рабочие поверхности, столы
Рисоварки
Сковороды
Тепловые и нейтральные витрины
Фритюрницы электрические
Шкафы жарочные
Фаст-фуд оборудование
Аппараты для варки кукурузы
Аппараты для попкорна
Аппараты для сахарной ваты
Аппараты для формования гамбургеров
Блинные аппараты, станции
Вафельницы
Грили для кур, сосисок, шаурмы, шашлычницы
Коптильни
Мармиты для картофеля фри
Мармиты для сосисок и булочек
Печи для пиццы
Прессы для пиццы
Пончиковые аппараты
Чебуречницы
Хот-дог станции
Сопутствующее оборудование
Барное оборудование
Блендеры
Диспенсеры для напитков
Кофемашины
Мармиты для шоколада
Миксеры для молочных коктейлей
Соковыжималки
Фильтр-системы Brita
Фонтаны для шоколада
Линии раздачи питания
Линии раздачи
Салат-бары
Нейтральное оборудование
Ванны моечные
Зонты вентиляционные
Подтоварники и подставки
Полки нейтральные
Стеллажи кухонные
Столы нейтральные
Тележки передвижные, Шпильки
Шкафы нейтральные
Посудомоечное оборудование
Посудомоечные машины
Столы для посудомоек
Транспортёр для гряз.посуды
Вспомогательное оборудование
Вакуумные упаковочные машины
Весы
Запайщики пакетов
Инсектицидные лампы
Оборудование для дезинфекции
Облучатель-рециркулятор бактерицидный
Лампы для дизинфекции помещений
Стерилизаторы ножей, смартфонов и гаджетов
Шкафы для хранения и дезинфекции
Обогрев и воздух
Водонагреватели
Инфракрасные обогреватели
Конвекторы
Котлы отопительные
Осушители воздуха
Пароувлажнители
Радиаторы масляные
Сушилки для рук
Тепловые завесы
Тепловые пушки
Водяные тепловые пушки
Газовые тепловые пушки
Дизельные тепловые пушки
Электрические тепловые пушки
Увлажнители, очистители воздуха
Электрические камины
Сопутствующие товары
Расходники и зап. части
Расходка для монтажа кондиционеров
Пульты и фильтры для кондиционеров
Компрессоры
Воздухоохладители
Электродвигатели, контроллеры, зимние комплекты
Вентиляция
Бытовые приточные установки
Компактные вентиляционные установки
Вентиляторы
Канальные вентиляторы
Радиальные вентиляторы
Шкафы управления
Акции
Блог
Бренды
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Компания
Реквизиты
Отзывы
Контакты
Новости
Сертификаты
Сотрудники
8 (383) 383-2354
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
Ваш город
Новосибирск
Новосибирск
sales@holod54.ru
Новосибирск, ул. Воинская 110/1
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Рабочий режим без выходных+уточняйте цены
  • О компании
  • Услуги
  • Доставка
  • Оплата
  • Производители
  • Контакты
  • Сеть складов
  • ...
    Войти
    8 (383) 383-2354
    Заказать звонок
    Сравнение0
    Отложенные 0
    Корзина 0
    Акции
    Кондиционеры
    • Настенные кондиционеры
      Настенные кондиционеры
    • Мобильные кондиционеры
      Мобильные кондиционеры
    • Напольно-потолочные, консольные
      Напольно-потолочные, консольные
    • Мульти сплит-системы
      Мульти сплит-системы
    • Канальные кондиционеры
      Канальные кондиционеры
    • Кассетные кондиционеры
      Кассетные кондиционеры
    • Колонные кондиционеры
      Колонные кондиционеры
    • Фанкойлы
      Фанкойлы
    • VRF-системы
      VRF-системы
    Холодильное оборудование
    • Бонеты морозильные
      Бонеты морозильные
    • Витрины холодильные
      Витрины холодильные
    • Горки холодильные
      Горки холодильные
    • Дверные блоки для ХК
      Дверные блоки для ХК
    • Камеры холодильные
      Камеры холодильные
    • Компрессорно-конденсаторные блоки
      Компрессорно-конденсаторные блоки
    • Лари морозильные
      Лари морозильные
    • Льдогенераторы
      Льдогенераторы
    • Моноблоки холодильные
      Моноблоки холодильные
    • Мясные прилавки
      Мясные прилавки
    • Неохлаждаемые прилавки
      Неохлаждаемые прилавки
    • Сплит-системы холодильные
      Сплит-системы холодильные
    • Чиллеры
      Чиллеры
    • Столы холодильные, морозильные
      Столы холодильные, морозильные
    • Фризеры для мороженого
      Фризеры для мороженого
    • Шкафы холодильные
      Шкафы холодильные
    • Шкафы шоковой заморозки
      Шкафы шоковой заморозки
    • Охладители бутылок
      Охладители бутылок
    Общепит
    • Электромеханическое оборудование
      Электромеханическое оборудование
    • Тепловое оборудование
      Тепловое оборудование
    • Фаст-фуд оборудование
      Фаст-фуд оборудование
    • Барное оборудование
      Барное оборудование
    • Линии раздачи питания
      Линии раздачи питания
    • Нейтральное оборудование
      Нейтральное оборудование
    • Посудомоечное оборудование
      Посудомоечное оборудование
    • Вспомогательное оборудование
      Вспомогательное оборудование
    Оборудование для дезинфекции
    • Облучатель-рециркулятор бактерицидный
      Облучатель-рециркулятор бактерицидный
    • Лампы для дизинфекции помещений
      Лампы для дизинфекции помещений
    • Стерилизаторы ножей, смартфонов и гаджетов
      Стерилизаторы ножей, смартфонов и гаджетов
    • Шкафы для хранения и дезинфекции
      Шкафы для хранения и дезинфекции
    Обогрев и воздух
    • Водонагреватели
      Водонагреватели
    • Инфракрасные обогреватели
      Инфракрасные обогреватели
    • Конвекторы
      Конвекторы
    • Котлы отопительные
      Котлы отопительные
    • Осушители воздуха
      Осушители воздуха
    • Пароувлажнители
      Пароувлажнители
    • Радиаторы масляные
      Радиаторы масляные
    • Сушилки для рук
      Сушилки для рук
    • Тепловые завесы
      Тепловые завесы
    • Тепловые пушки
      Тепловые пушки
    • Увлажнители, очистители воздуха
      Увлажнители, очистители воздуха
    • Электрические камины
      Электрические камины
    • Сопутствующие товары
      Сопутствующие товары
    Расходники и зап. части
    • Расходка для монтажа кондиционеров
      Расходка для монтажа кондиционеров
    • Пульты и фильтры для кондиционеров
      Пульты и фильтры для кондиционеров
    • Компрессоры
      Компрессоры
    • Воздухоохладители
      Воздухоохладители
    • Электродвигатели, контроллеры, зимние комплекты
      Электродвигатели, контроллеры, зимние комплекты
    Вентиляция
    • Бытовые приточные установки
      Бытовые приточные установки
    • Компактные вентиляционные установки
      Компактные вентиляционные установки
    • Вентиляторы
      Вентиляторы
    • Шкафы управления
      Шкафы управления
    +  ЕЩЕ
      Каталог
      Eletto
      Belluna
      • Кондиционеры
        Кондиционеры
      • Холодильное оборудование
        Холодильное оборудование
      • Общепит
        Общепит
      • Оборудование для дезинфекции
        Оборудование для дезинфекции
      • Обогрев и воздух
        Обогрев и воздух
      • Расходники и зап. части
        Расходники и зап. части
      • Вентиляция
        Вентиляция
      Акции
      Блог
      Бренды
      Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      Компания
      • Реквизиты
      • Отзывы
      • Контакты
      • Новости
      • Сертификаты
      • Сотрудники
      +  ЕЩЕ
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Камеры созревания и хранения сыра
        Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
        Телефоны
        8 (383) 383-2354
        Заказать звонок
        • На главную
        • Каталог
          • Назад
          • Каталог
          • Кондиционеры
            • Назад
            • Кондиционеры
            • Настенные кондиционеры
            • Мобильные кондиционеры
            • Напольно-потолочные, консольные
            • Мульти сплит-системы
            • Канальные кондиционеры
            • Кассетные кондиционеры
            • Колонные кондиционеры
            • Фанкойлы
            • VRF-системы
          • Холодильное оборудование
            • Назад
            • Холодильное оборудование
            • Бонеты морозильные
            • Витрины холодильные
            • Горки холодильные
            • Дверные блоки для ХК
            • Камеры холодильные
            • Компрессорно-конденсаторные блоки
            • Лари морозильные
            • Льдогенераторы
            • Моноблоки холодильные
            • Мясные прилавки
            • Неохлаждаемые прилавки
            • Сплит-системы холодильные
            • Чиллеры
            • Столы холодильные, морозильные
            • Фризеры для мороженого
            • Шкафы холодильные
            • Шкафы шоковой заморозки
            • Охладители бутылок
          • Общепит
            • Назад
            • Общепит
            • Электромеханическое оборудование
              • Назад
              • Электромеханическое оборудование
              • Картофелечистки
              • Климперы
              • Куттеры настольные и напольные
              • Кухонные комбайны, универсальные машины, рыбочистки, приводы
              • Лапшерезки
              • Миксеры, Бликсеры, Взбивалки
              • Мукопросеиватели
              • Мясорубки
              • Овощерезки, Протирочные машины
              • Пилы для разделки мяса
              • Рыхлители мяса
              • Слайсеры, Хлеборезки
              • Сыротерки
              • Тендерайзеры
              • Тестомесы
              • Тестораскаточные машины
              • Фаршемешалки
              • Шприцы колбасные
            • Тепловое оборудование
              • Назад
              • Тепловое оборудование
              • Жарочные поверхности
              • Индукционные плиты
              • Кипятильники
              • Конвекционные печи
              • Котлы пищеварочные
              • Мармиты (Электромармиты)
              • Микроволновые печи
              • Пароконвектоматы
              • Пекарские, Расстоечные шкафы
              • Плиты электрические, газовые
              • Рабочие поверхности, столы
              • Рисоварки
              • Сковороды
              • Тепловые и нейтральные витрины
              • Фритюрницы электрические
              • Шкафы жарочные
            • Фаст-фуд оборудование
              • Назад
              • Фаст-фуд оборудование
              • Аппараты для варки кукурузы
              • Аппараты для попкорна
              • Аппараты для сахарной ваты
              • Аппараты для формования гамбургеров
              • Блинные аппараты, станции
              • Вафельницы
              • Грили для кур, сосисок, шаурмы, шашлычницы
              • Коптильни
              • Мармиты для картофеля фри
              • Мармиты для сосисок и булочек
              • Печи для пиццы
              • Прессы для пиццы
              • Пончиковые аппараты
              • Чебуречницы
              • Хот-дог станции
              • Сопутствующее оборудование
            • Барное оборудование
              • Назад
              • Барное оборудование
              • Блендеры
              • Диспенсеры для напитков
              • Кофемашины
              • Мармиты для шоколада
              • Миксеры для молочных коктейлей
              • Соковыжималки
              • Фильтр-системы Brita
              • Фонтаны для шоколада
            • Линии раздачи питания
              • Назад
              • Линии раздачи питания
              • Линии раздачи
              • Салат-бары
            • Нейтральное оборудование
              • Назад
              • Нейтральное оборудование
              • Ванны моечные
              • Зонты вентиляционные
              • Подтоварники и подставки
              • Полки нейтральные
              • Стеллажи кухонные
              • Столы нейтральные
              • Тележки передвижные, Шпильки
              • Шкафы нейтральные
            • Посудомоечное оборудование
              • Назад
              • Посудомоечное оборудование
              • Посудомоечные машины
              • Столы для посудомоек
              • Транспортёр для гряз.посуды
            • Вспомогательное оборудование
              • Назад
              • Вспомогательное оборудование
              • Вакуумные упаковочные машины
              • Весы
              • Запайщики пакетов
              • Инсектицидные лампы
          • Оборудование для дезинфекции
            • Назад
            • Оборудование для дезинфекции
            • Облучатель-рециркулятор бактерицидный
            • Лампы для дизинфекции помещений
            • Стерилизаторы ножей, смартфонов и гаджетов
            • Шкафы для хранения и дезинфекции
          • Обогрев и воздух
            • Назад
            • Обогрев и воздух
            • Водонагреватели
            • Инфракрасные обогреватели
            • Конвекторы
            • Котлы отопительные
            • Осушители воздуха
            • Пароувлажнители
            • Радиаторы масляные
            • Сушилки для рук
            • Тепловые завесы
            • Тепловые пушки
              • Назад
              • Тепловые пушки
              • Водяные тепловые пушки
              • Газовые тепловые пушки
              • Дизельные тепловые пушки
              • Электрические тепловые пушки
            • Увлажнители, очистители воздуха
            • Электрические камины
            • Сопутствующие товары
          • Расходники и зап. части
            • Назад
            • Расходники и зап. части
            • Расходка для монтажа кондиционеров
            • Пульты и фильтры для кондиционеров
            • Компрессоры
            • Воздухоохладители
            • Электродвигатели, контроллеры, зимние комплекты
          • Вентиляция
            • Назад
            • Вентиляция
            • Бытовые приточные установки
            • Компактные вентиляционные установки
            • Вентиляторы
              • Назад
              • Вентиляторы
              • Канальные вентиляторы
              • Радиальные вентиляторы
            • Шкафы управления
        • Акции
        • Блог
        • Бренды
        • Как купить
          • Назад
          • Как купить
          • Условия оплаты
          • Условия доставки
          • Гарантия на товар
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • Реквизиты
          • Отзывы
          • Контакты
          • Новости
          • Сертификаты
          • Сотрудники
        • Новосибирск
        • Личный кабинет
        • Корзина0
        • Отложенные0
        • Сравнение товаров0
        • 8 (383) 383-2354
        Контактная информация
        Новосибирск, ул. Воинская 110/1
        sales@holod54.ru
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube

        Камеры созревания и хранения сыра

        Главная
        —
        Блог
        —Камеры созревания и хранения сыра
        5 июня 2019 0:00
        Камеры созревания и хранения сыра

        С точки зрения технологии, созревание сыра представляет собой сложный комплекс процессов, протекающих в сырной массе. 

        После того как сыр был приготовлен, он хранится в камере созревания в течение нескольких недель, месяцев или даже лет. Температура в камере для созревания сыров имеет особо важное значение в процессе созревания. Она не должна быть слишком низкой в связи со скоростью созревания, а также не должна быть слишком высокой, из-за того, что есть риск оседания сыра и образования плесени. Средняя температура созревания, как правило, между 12°С и 15°С. Должна быть возможность работы оборудования как на обогрев, так и на охлаждение.

        Инверторные сплит-системы Belluna работают в диапазоне от -25 до +15°С (их можно настроить как на минусовую, так и на плюсовую температуру) и предназначены для охлаждения холодильных камер от 5 до 210 м3.

        Отличительной особенностью холодильной системы для камер созревания сыра Belluna является возможность выставить температуру кипения хладагента в испарителе, ниже которой не будет опускаться температура фреона. Данная функция позволяет решить главную задачу - нет потребности агрегату входить в оттайку, так как температура кипения не будет ниже 0°С и испаритель внутреннего блока никогда не будет обмерзать. Соответственно, мы всегда поддерживаем точную температуру в холодильной камере и ваш сыр будет намного вкуснее.

        Ну и, конечно, остаются все преимущества инверторных холодильных сплит-систем Belluna:

        • очень тихая работа;
        • высокая энергоэффективность, годовое энергопотребление в 3-4 раза меньше, чем у аналогов; 
        • встроенный зимний комплект для работы наружного блока на улице от -40°С до +50 °С (аналоги лишь от -30 до +43°С);
        • широкий диапазон питающих напряжений 180-250 В. Работа от любого бензогенератора подходящей мощности, что особенно важно в удалённых районах.
        • защита от скачков напряжения (монитор сети) в стандартной комплектации
        • высокая влажность в камере (60-90%) не сушит продукт, что сохраняет изначальный вес товара и, как следствие, прибыль;
        • умная машина: контроллер с собственным программным обеспечением позволяет производить полную самодиагностику системы, определять норму заправки хладагентом, степень загрязнения наружного блока, а также проводить его автоматическую самоотчистку методом обратной продувки. На дисплее контроллера отображаются абсолютно любые параметры! Комплекс защит, 8 температурных датчиков и 2 электронных датчика давления;
        • увеличенная длина магистрали (расстояние между внутренним и наружным блоками) - до 18 м и перепад высот - до 6 м (у аналогов - не более 5 м и 3 м, соответственно), позволяет устанавливать сплит-системы в удобном месте и многое другое.
        Belluna.ru/invertor

        Товары
        Все 3
        Сплит-системы холодильные 3
        Услуги
        Заявка на подбор и расчёт холодильного оборудования
        Услуги по холодильному оборудованию и оборудованию для общепита
        Заявка на подбор и расчёт холодильного оборудования
        Благодаря огромному опыту (работаем с 2000 г.), грамотно подберём подходящее под ваши задачи холодильное оборудование, проконсультируем. При необходимости, произведём холодильные агрегаты под индивидуальные специфические требования вашего бизнеса под заказ.
        бесплатно
        Теги
        Холодильные сплит-системы
        Назад к списку
        • Обзоры товаров13
        • Советы покупателям16
        Теги
        Бытовая приточная система Вентиляционные установки Водонагреватели Воздухоочистители Инфракрасные обогреватели Кондиционеры Контроллеры Мульти сплит-системы Печь для пиццы Сервисное обслуживание Тепловые завесы Тепловые пушки Холодильная камера для цветов Холодильные сплит-системы Холодильные сплит-системы для серверных Чиллеры
        Заказать звонок
        Ваш менеджер
        Сергей Камзычаков
        +7 (383) 383-23-54, вн.55
        Задать вопрос
        Новости
        30 марта 2020
        Режим работы HOLOD54.RU на период карантина с 1 апреля 2020 года
        26 февраля 2020
        Belluna - официальный партнер выставки "Мир Климата" 2020 года
        15 января 2020
        Мы получили сертификат на товарный знак Belluna
        Статьи
        22 октября 2019
        Самые бюджетные холодильные сплит-системы для среднетемпературных камер
        7 июня 2018
        Как правильно подобрать кондиционер в квартиру
        Каталог
        Акции
        Услуги
        Компания
        Реквизиты
        Отзывы
        Контакты
        Новости
        Сертификаты
        Сотрудники
        Информация
        Сеть складов
        Условия оплаты
        Условия доставки
        Гарантия на товар
        Оферта
        Политика о персональных данных
        Помощь
        Блог
        Бренды
        Обзоры
        Проекты
        8 (383) 383-2354
        Заказать звонок
        sales@holod54.ru
        Новосибирск, ул. Воинская 110/1
        Часы работы: Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • YouTube
        2011–2021 © ООО «Беллуно-Сервис»
        ОГРН 1025401927803