Линия конвекционных печей Unox LineMiss это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии Unox.
Преимущества печей Unox XFT 130 это высокое качество и простой, но оригинальный дизайн, которые делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки. Конвекционная печь XFT 130 имеет электронное управление, что позволяет задвать до 99 программ в памяти и 6 программ быстрого доступа. Очень выгодная цена на Unox XFT 130 делает эти печи незаменимым оборудованием для небольших кофеен, придорожных кафе, выпечки собственных хлебобулочных изделий в ресторане, доготовки замороженных полуфабрикатов в кафетериях при АЗС.
Конвекционные печи Unox серии LineMiss Manual позволяют:
Выпекать замороженные полуфабрикаты
Сильная вентиляция позволяет быстро колеровать любой тип хлебобулочных изделий с гарантией равномерного пропекания и формирования нежной внутренней структуры на каждом противне.
Выпекать круассаны с начинкой или без неё
Используемые технологии позволяют выпекать круассаны любого типа, с начинкой и без неё, с гарантией всегда равномерной выпечки и нежной внутренней структуры, даже при условии полной загрузки.
Разогревать готовые блюда
Камера из нержавеющей стали, кроме гарантии всегда отличной выпечки хлебобулочных изделий в печи, позволяет также реализовывать простые гастрономические блюда.
Оснащение печей Unox LineMiss Classic
- Выпечка при конвекции 30 °C - 260 °C
- Комбинированная выпечка конвекция + влажность 48°C-260°C
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным вращением
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
- Алюминиевые противни 460x330
- 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предразогрев
- Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе(внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Визуализация оставшегося времени выпечки
- Непрерывное функционирование «INF»
- Визуализация значений установленной и реальной температуры в камере
- Единицы измерения температуры устанавливаются в °C или °F
- Открывание двери вручную сверху вниз
- Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
- Освещение в камере посредством галогеновой лампы
- Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
- Контактный переключатель двери
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Ручки для установки времени и температуры в камере
- Кнопка для ручной подачи влажности в камеру (STEAM.Plus)
1 - Установка продолжительности готовки
2 - Контроль температуры
3 - Индикатор включения печи
4 - Кнопка для подачи влажности в камеру(STEAM.Plus)