Хранение и временная расстановка посуды, кухонного инвентаря, размещение различных видов нескоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и специй требует наличия в цехах общественного питания различных видов настенных полок.
Настенные полки не занимают дефицитную площадь пола, удобны во время работы, так как могут быть размещены в непосредственной близости от рабочего места.
Материал полки – нержавеющая сталь AISI 430. Края полки имеют подгибы для предотвращения травматизма персонала. Задняя стенка полки выполнена из оцинкованной стали толщиной 1,2 мм. Оснащена внутренней полкой из нержавеющей стали, которая содержит кассету для тарелок. Выполнена она из нержавеющего (AISI 304) прутка. Дно полки перфорировано для стекания воды. Под днищем располагается лоток для сбора стекающей воды. Две двери-купе выполнены из нержавеющей стали.