Тип
|
Встраиваемая линия раздачи |
Исполнение
? Нейтральный стол предназначен для установки дополнительного кухонного оборудования: электрочайника, кофеварки, блендера, тостера и т.п. Холодильная витрина предназначена для кратковременного хранения и демострации напитков, салатов, молочнокислых продуктов и других блюд. Тепловая витрина предназначена для поддержания в горячем состоянии различных продуктов, жидких блюд (подливы, соусы, гарниры), а также хлебобулочных изделий, выкладываемых на стеклянную полку. Демонстрационная витрина (ДВ) предназначена размещения продуктов питания не требующих подогрева или охлаждения и готовых к употреблению. Пивной модуль предназначен для охлаждения и розлива пива или других напитков. |
Прилавок охлаждаемый |
Напряжение
|
220 В |
Вес без упаковки (*может отличаться, уточнять)
|
67 |
Гарантия
|
1 год |
Комплектация
|
гастроемкости в комплект поставки не входят |
Важная информация
|
покупатель уведомлен о необходимости использования квалифицированных специалистов по подключению, наладке, пуску в эксплуатацию, техническому обслуживанию технически сложных товаров, которые по техническим требованиям не могут быть пущены в эксплуатацию без участия соответствующих специалистов! |
Прилавок охлаждаемый Марихолодмаш ВВХС-1,48/0,7- это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".
Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.
Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.
В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.
Стандартная комплектация прилавка:
- корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали
- встроенный холодильный агрегат
- пульт управления
- деревянная упаковка