Электрическая промышленная мясорубка – это необходимый тип оборудования на любом мясоперерабатывающем предприятии или в отделе по производству полуфабрикатов. Также мясорубка может использоваться и на предприятиях общественного питания, магазинах, столовых и в любых других местах, где есть потребность в производстве фарша.
Преимущества промышленных мясорубок
Высокий спрос на профессиональные мясорубки обусловлен несколькими их основными свойствами:
Высокий уровень производительности - мясо в плане переработки является довольно сложным сырьем, так как в нем могут попадаться хрящи, жилки, кусочки костей. Обычная мясорубка с таким материалом может не справиться и даже сгореть. Производственные мясорубки подобных трудностей не боятся, потому что обладают значительно большей мощностью. В зависимости от конкретной модели мясорубка может обрабатывать до 500 кг фарша в час.
Большая мощность - промышленные мясорубки оснащаются такими мощными моторами, которые легко справляются с самым жестким мясом, жилами и хрящами. Подобные аппараты способны длительное время работать без остановок.
Экономия времени - за счет высокой скорости обработки машиной мяса уменьшается количество требуемого для приготовления блюда времени, при этом персонал освобождается от лишних хлопот.
Подбор мясорубки
При возникновении потребности купить промышленную мясорубку, подходить к задаче необходимо практично, исходя из потребностей и возможностей предприятия. При выборе товара нужно учитывать ряд критериев:
производительность. Высокий показатель может стать как преимуществом, так и недостатком. Например, выбирать электрическую мясорубку для общепита с высокой мощностью может стать нецелесообразным, если посетители нечасто заказывают блюда из фарша. Разумеется, другое дело, если планируется, например, расширение бизнеса. В противном же случае оборудование будет просто простаивать. Слишком маленькая производительность также нежелательна, так как перегрузка оборудования не лучшим образом скажется на сроке службы;
используемые материалы. Так как оборудование относится к пищевому, то и критерии к используемым для его производства материалам высокие. Важно обращать внимание не только на качество материала корпуса, но и ножей, ведь это одна из главных частей мясорубки;
габариты. В условиях недостатка рабочего пространства мясорубка должна легко умещаться на столе и не мешать работе персонала, при этом выполняя свои функции.
Покупка мясорубки
Купить профессиональную электрическую мясорубку в Новосибирске можно в интернет-магазине HOLOD54.ru. Мы предлагаем широкий выбор промышленных мясорубок по ценам от разных производителей – Торгмаш, Марихолодмаш, Торгтехмаш, Rossa и др. Если у вас возникнут трудности с правильным подбором техники, наши специалисты оперативно подскажут вам лучший вариант. Сроки доставки уточняйте у менеджеров, сама же доставка по городу бесплатная.
