Фонтаны для шоколада находят применение в специализированных заведениях общественного питания для приготовления оригинальных десертов. Данный вид барного оборудования обеспечивает процесс плавления шоколада с сохранением его вкусовых качеств и имеет ряд преимуществ:
- для его изготовления использованы специальные марки нержавеющей стали;
- в зависимости от модели разовая загрузка составляет 660 и 1000 г;
- автоматическое поддержание заданного температурного режима.
Шоколадные фонтаны способны обеспечить стекание расплавленного шоколада в течение длительного времени.
