Серия
|
GC75 (COLORE) |
Режим
? Среднетемпературные (0...+7). В них хранят незамороженные продукты: колбасные изделия, молочные продукты, сыры, полуфабрикаты, салаты, пресервы, сыры. Кондитерские (0...+7 и +4...+10) витрины предназначены для продажи пирожных и кондитерских изделий в магазинах, кафе и ресторанах. Характерной чертой кондитерских витрин является большая площадь выкладки и несколько стеклянных полок. Универсальные (-5...+5). Универсальные витрины могут использоваться для обеспечения особых условий хранения продуктов. Низкотемпературные (0...-18). Для демонстрации и кратковременного хранения предварительно замороженных продуктов используются низкотемпературные витрины, которые способны поддерживать температуру в диапазоне от 0°С до -6°С. Продукты глубокой заморозки более прихотливы и для их хранения производят низкотемпературные витрины, работающие в температурном режиме от 0°С до -18°С. |
Среднетемпературный |
Рабочий диапазон
|
0...+7 °С |
Тип
? Настольные, барные витрины предназначены для демонстрации, кратковременного хранения и продажи пищевых продуктов, в том числе полуфабрикатов, на предприятиях торговли и общественного питания, устанавливаются на прилавки, барные стойки, столы и пр. Напольные, открытые витрины предназначены для демонстрации продуктов питания в магазинах самообслуживания (с простым доступом к товарам) и наилучшим образом демонстрируют охлажденное мясо, мясные продукты и сыры в нарезке, полуфабрикаты, рыбу и морепродукты в упаковке, молочные и кисломолочные продукты. Покупатель в открытых витринах может лучше рассмотреть продукты, которые он хочет приобрести и это кратчайший путь к покупке. Напольные, закрытые витрины это наиболее распростарнённый тип витрин, устанавливаются на полу в торговом помещении для демонстрации и хранения товара, с доступом к нему только со стороны продавца. Напольные, угловые витрины - идеальный вариант для построения гнутых линий в универсаме. Но в некоторых случаях небольшие торговые точки приобретают их, чтобы связать в линию две витрины. Специалисты считают подобные вложения нецелесообразными, поскольку угловая витрина выходит дороже самой длинной прямой из этой же серии. При этом, в силу конструктивных особенностей, она хуже держит заданную температуру. Тем более бессмысленно брать отдельно угловую витрину для маленького магазинчика. |
Напольные, закрытые |
Холодообеспечение
? Для большинства небольших магазинов подойдет встроенный холод. Для магазина более 100 квадратных метров лучше будет использовать выносной холод. Встроенный холод дешевле выносного и по стоимости оборудования и по стоимости монтажа и последующего обслуживания. Кроме того, к оборудованию с выносным холодом необходимо приобретать дорогостоящие ККБ. Преимущества встроенного холода
Минусы встроенного холода
Преимущества выносного холода
Использование более емкого холодильного оборудования с выносным холодом позволяет минимизировать подсобные складские помещения, а в некоторых случаях и вовсе не иметь их. Недостатки применения выносного холода
|
Встроенное |
Напряжение
|
220 В |
Хладагент
|
R410A/ R134А |
Полезный объем
|
0,11 м3 |
Наличие подтоварника
|
Без подтоварника |
Тип охлаждения
? Важно помнить, что некоторая продукция, особенно в не герметичной упаковке может «заветриваться» с динамической системой охлаждения — в этом случае нужно подбирать оборудование со статическим типом охлаждения. Динамическое охлаждение - принудительная циркуляция воздуха с помощью вентилятора. Хранение продуктов возможна только в упаковке. При статическом охлаждении воздух в камере неподвижен или медленно перемещается под действием естественной конвекции(холод-вниз, тепло-вверх). Продукты могут храниться без упаковки. |
Динамический |
Габариты (ДхШхВ)
|
1480*770*1150 (1185) мм |
Страна
|
Россия |
Гарантия
|
1 год |
Важная информация
|
покупатель уведомлен о необходимости использования квалифицированных специалистов по подключению, наладке, пуску в эксплуатацию, техническому обслуживанию технически сложных товаров, которые по техническим требованиям не могут быть пущены в эксплуатацию без участия соответствующих специалистов! |
Холодильная витрина Carboma GC75 VM используется на предприятиях общественного питания и торговли для охлаждения, кратковременного хранения, демонстрации и продажи продуктов питания, салатов, молочных и других гастрономических изделий. Модель оснащена дополнительным накопителем для продуктов, поддоном для выкладки и регулируемыми ножками высотой от 20 до 35 мм. Столешница, зона выкладки, боковые и нижняя фронтальная панели, обшивка светильника и испарителя выполнены из окрашенной в серебристый цвет стали, декоративная передняя панель - из выкрашенной в белый цвет стали, держатель стекла - из нержавеющей стали. Боковины и столешница покрыты пенополиуретановой теплоизоляцией.
Особенности:
- Динамическая система охлаждения
- Микропроцессорный блок управления с индикацией температуры
- Оттайка естественными теплопритоками
- Хладагент: R134a, R404a
- Климатический класс: 3
- LED-освещение
- 100% гастронормированность
- Поддон под гастроемкости GN 1/3
- Колесная опора
- Делитель
- Полнопрофильный делитель