Режим
? Среднетемпературные (0...+6) шкафы предназначены для охлажденного мяса, сыров, колбас и т.д. Для напитков подойдет температура 0…+10, для медикаментов +5…+15; для вина +12..+18, колбасы, сардельки от 0…до +6 градусов. Если условия эксплуатации суровые (жара, например) советуем обратить внимание на модели с универсальным режимом (-6..+6) – они имеют «запас прочности» как раз на такие случаи. Используются для пресервов, рыбы и икры. Низкотемпературные (-18…-22˚С) для замороженных продуктов. Комбинированные (0…+7˚С/-18˚С) |
Среднетемпературный |
Рабочий диапазон
|
-10...+40°С |
Тип
|
Однодверные |
Тип двери
? В зависимости от назначения холодильный шкаф может быть либо со стеклянной прозрачной дверцей, либо с глухой металлической. Холодильные шкафы с металлическими дверями предназначены для хранения, охлаждения и замораживания продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Холодильные шкафы со стеклянными дверями предназначены для хранения, демонстрации и продажи охлажденных пищевых продуктов и напитков. Шкафы с металлическими дверями дешевле чем со стеклянными. Однако, шкафы со стеклянными раздвижными дверцами — это самое популярное холодильное оборудования для торговых точек. |
Металл |
Конструкция двери
? Выбор типа дверей зависит от геометрии помещения, а точнее, наличия места для открывания распашных дверей. Если помещение небольшое и открывание распашных дверей затруднительно, используются холодильные шкафы с раздвижными дверьми (двери-купе), которые обеспечивают легкий доступ к продукции, находящейся в шкафу. Шкафы с дверьми-купе, чаще всего, дороже распашных. |
Распашные |
Количество дверей, шт
|
1 |
Количество полок
|
Направляющие под EN 40*60 - 20 пар |
Внутренний объём, л
|
700 |
Напряжение
|
220 В |
Габариты (ШхГхВ)
|
697*1005*1960 мм |
Корпус
|
Сталь с полимерным покрытием |
Температура окружающей среды
|
от +12 до +40 °С |
Тип охлаждения
? Важно помнить, что некоторая продукция, особенно в не герметичной упаковке может «заветриваться» с динамической системой охлаждения — в этом случае нужно подбирать оборудование со статическим типом охлаждения. Динамическое охлаждение - принудительная циркуляция воздуха с помощью вентилятора. Хранение продуктов возможна только в упаковке. При статическом охлаждении воздух в камере неподвижен или медленно перемещается под действием естественной конвекции(холод-вниз, тепло-вверх). Продукты могут храниться без упаковки. |
Динамический |
Расположение компрессора
? Расположение агрегата вверху имеет свои плюсы:
Компрессор, установленный внизу шкафа, легче переносит жару и такие шкафы даже расположенные за витринами, лучше демонстрируют товар - выкладка в шкафах поднята выше и видны даже нижние полки. |
Вверху |
Регулировка
|
Клавишный микропереключатель |
Вес без упаковки (*может отличаться, уточнять)
|
165 |
Страна
|
Россия |
Гарантия
|
1 год |
Комплектация
|
Педаль |
Описание
|
Контрольная панель с 7'' дисплеем |
Важная информация
|
покупатель уведомлен о необходимости использования квалифицированных специалистов по подключению, наладке, пуску в эксплуатацию, техническому обслуживанию технически сложных товаров, которые по техническим требованиям не могут быть пущены в эксплуатацию без участия соответствующих специалистов! |
Холодильный шкаф CS107-Bakery Br тип 1 с функцией контроля температуры и влажности воздуха обеспечит замедление и остановку ферментации, хранение заготовок из теста и полуфабрикатов, а также, их расстойку.
- Многофункциональный контроллер с пятидюймовым цветным графическим дисплеем позволяет использовать предустановленные стандартные программы, а также, формировать собственные, управляя всеми циклами «созревания» изделий из теста с учетом собственных предпочтений и индивидуальных рецептов.
- Воздухоохладитель с регулируемым мягким потоком воздуха обеспечит холодоснабжение без заветривания всех уровней хранения заготовок в шкафу
- Увлажнитель даст возможность получить требуемый для каждого цикла уровень влажности
Особенности:
- Клавишный микропереключатель автоматически отключает вращение вентилятора и включает внутреннюю светодиодную подсветку при открывании дверей шкафов
- Педаль, входящая в комплект стандартной поставки позволяет открыть двери когда заняты руки